Diamantina recebe Festival Artesanal de vinhos, cervejas e queijos neste fim de semana
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Segundo a organização, o objetivo é mostrar os produtos produzidos de forma artesanal, inspirados nas tradições históricas e culturais da região. Foto do Festival ocorrido em 2019
Prefeitura de Diamantina/Divulgação A cidade histórica de Diamantina recebe neste fim de semana a 4ª edição do Festival Artesanal (FAD), que apresenta vinhos, cervejas e queijos produzidos no município. Segundo a organização, o objetivo é mostrar os produtos produzidos de forma artesanal, inspirados nas tradições históricas e culturais da região. “Os visitantes do FAD terão a oportunidade de bater um papo diretamente com os responsáveis pela produção onde poderá se inteirar sobre estilos, processos produtivos, matérias primas e harmonização. É uma oportunidade única de se conectar com nosso Terroir e mergulhar no mundo fascinante dos produtos artesanais”, disse a organização em nota enviada à imprensa. LEIA TAMBÉM Diamantina e outras oito cidades são reconhecidas como produtoras de Queijo Minas Artesanal Diamantina guarda registros do início da construção da BR-367 Ao todo, serão 15 expositores: cinco vinícolas, cinco cervejarias e cinco produtores de queijos. Haverá degustação, comercialização dos produtos e shows com artistas regionais. O Festival Artesanal acontece nesta sexta (11) e sábado (12) na praça do Mercado Velho. Produção de queijo artesanal Em março de 2022, o governador Romeu Zema anunciou o reconhecimento da região de Diamantina como produtora de Queijo Minas Artesanal. Para fazer o estudo da região queijeira de Diamantina, a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado Minas Gerais (Emater-MG) levou em consideração o processo de fabricação, as características sensoriais e aspectos gerais do queijo, além do perfil dos produtores e das propriedades. A região abrange nove municípios - Diamantina, Gouveia, Datas, Monjolos, Couto de Magalhães de Minas, São Gonçalo do Rio Preto, Felício dos Santos, Senador Modestino Gonçalves e Presidente Kubitschek. VÍDEOS: Veja tudo sobre o Norte, Centro e Noroeste de MG Veja mais notícias da região em g1 Grande Minas.FONTE: G1 Globo
