46º Concurso Nacional de Produtos Lácteos tem inscrições abertas
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Disputa ocorre durante a programação do Minas Láctea 2023, que será realizado no próximo mês em Juiz de Fora. Saiba como participar. Minas Láctea 2023 realizado no próximo mês em Juiz de Fora
Epamig/Divulgação As inscrições para o 46º Concurso Nacional de Produtos Lácteos (CNPL) estão abertas até o dia 14 de julho. A disputa ocorre durante a programação do Minas Láctea 2023, que será realizado no próximo mês em Juiz de Fora. Compartilhe no WhatsApp Compartilhe no Telegram A competição será dividida em 12 categorias. São elas: Queijo Prato Lanche 3 kg; Queijo Provolone Defumado; Queijo Gouda; Requeijão Cremoso; Queijo Parmesão; Queijo Reino; Queijo Minas Padrão; Queijo Azul; Queijo Tipo Cottage; Manteiga de Primeira Qualidade; Doce de Leite Pastoso; Produto Inovador. Segundo a organização, mais de 30 juízes farão as avaliações dos seguintes atributos sensoriais de cada produto: aspecto global, cor, textura, peso, odor, aroma, consistência e sabor. As inscrições podem ser feitas neste link. Minas Láctea 2023 Diferentemente dos últimos eventos, o congresso será realizado nas dependências do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. Com o tema “Inovação e Gourmet”, a proposta é mostrar novidades e conhecimentos sobre o mundo gourmet. “O objetivo é voltarmos à bienalidade, restabelecendo as amplas possibilidades de ação e divulgação. E para que o mercado se ajuste à periodicidade, foi decidido que em anos intercalados será realizado um evento voltado para inovação no setor e harmonização”, explicou o coordenador geral do evento, Clenderson Corradi Gonçalves. Programação Em 2023, o Minas Láctea também vai oferecer para o público harmonizações guiadas de queijos com produtos tradicionais mineiros e brasileiros, como vinhos, azeites brasileiros, cafés e cervejas. Confira abaixo outras ações, dentro do congresso. Expolac: Empresas expositoras poderão apresentar inovações ao mercado, como já acontece tradicionalmente no evento; Congresso Nacional de Laticínios e a Semana do Laticinista: Palestras, apresentação de trabalhos e minicursos; Concurso Nacional de Produtos Lácteos: Tradicional avaliação e premiação dos melhores produtos lácteos do Brasil. LEIA TAMBÉM: POLÍCIA: Caminhão com mais de 1 tonelada de maconha tomba em frente ao Batalhão da PM em Juiz de Fora TRAGÉDIA: Idoso morre carbonizado após incêndio em Juiz de Fora GLOBOPLAY: História da médium Isabel Salomão vai virar série 📲 Confira as últimas notícias do g1 Zona da Mata 📲 Acompanhe o g1 no Facebook e Instagram 📲 Receba notícias do g1 no WhatsApp e no Telegram VÍDEOS: veja tudo sobre a Zona da Mata e Campos das VertentesFONTE: G1 Globo
