Almoço de domingo: tradicional frango assado movimenta comércio nos bairros de Juiz de Fora
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Facilidade de compra, sem grandes deslocamentos, também é ponto positivo destacado pelos vizinhos. Em alguns estabelecimentos, período da pandemia ajudou a impulsionar as vendas. Frango assado é 'sensação' dos domingos em bairros de Juiz de Fora
TV Integração/Reprodução Qual o seu prato de domingo favorito? As opções são muitas. Uma delas é o tradicional frango assado que, em Juiz de Fora, além de levar sabor à mesa das famílias, movimenta a economia dos comércios dos bairros. Compartilhe no WhatsApp Compartilhe no Telegram A produtora da TV Integração Letícia Damasceno, apresentadora do quadro "Fala Comunidade", visitou alguns estabelecimentos para contar histórias de quem aposta na venda do prato nas mercearias. Como é o caso da comerciante Regina Maria dos Reis, do Bairro Parque das Águas, que passou a vender o famoso frango assado na máquina após procura dos moradores. "Eles começaram a procurar. Na verdade, era só mais a mercearia e os salgados. Tem dia que vende mais, tem dia que vende menos, mas a procura é muito boa", conta. A rotina de preparo dos frangos começa na sexta-feira, com a compra e a limpeza das aves. No sábado, elas são preparadas para que no dia seguinte, às 6h, sejam colocadas na máquina. Regina no preparo dos frangos assados em Juiz de Fora TV Integração/Reprodução Regina prepara também farofa, maionese, salpicão e outros acompanhamentos do frango. "Sirvo a marmitex com arroz, feijão, coxa de frango ou contra-coxa, o salpicão e a maionese. Aí fica à escolha do cliente", explicou a empreendedora. O servente Silvio Sérgio da Silva é um dos clientes que sempre vai buscar o frango assado: "Graças a Deus, sempre estou aqui. O pessoal é bom demais, atencioso e eu recomendo. Pode vim aqui que é 'tranquilaço'". Valorização do comércio entre vizinhos No Bairro Cerâmica não é diferente, com compra e venda realizada entre vizinhos. No comércio de Dativa dos Santos, a venda do frango começou na pandemia: "Estávamos muito parados em casa, e eu percebi que precisávamos fazer alguma coisa", explica ela sobre a abertura da mercearia. O ponto positivo, além de agilizar o almoço, é fazer a compra pertinho de casa, conforme destaca o cliente Helder Cardoso Campos. "Gostei muito do atendimento, o preço razoável, [o pedido] caprichado. A gente não precisa ir tão longe. Para nós foi uma benção isso aqui". Reveja abaixo a reportagem sobre o assunto: Fala Comunidade: Letícia Damasceno mostra os destaques de 03/08/2023 LEIA TAMBÉM: COLORIDO: Morro do Esplanada vai se tornar o primeiro painel artístico de casas de Juiz de Fora NA RUA DAS IDEIAS: Aos 51 anos, motorista de transporte por aplicativo inova e cria conteúdo com entrevistas feitas com passageiros SONHO: Em Juiz de Fora desde 2019, venezuelana vive em construção de madeira e sonha com casa própria 📲 Confira as últimas notícias do g1 Zona da Mata 📲 Acompanhe o g1 no Facebook e Instagram 📲 Receba notícias do g1 no WhatsApp e no Telegram VÍDEOS: veja tudo sobre a Zona da Mata e Campos das VertentesFONTE: G1 Globo
