Cachaças da Zona da Mata são destaques em concurso nacional: ‘Experimenta quem pode, bebe quem tem juízo’, brinca produtor
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Bebidas produzidas em Bicas, Bom Jardim de Minas, Andrelândia e Mar de Espanha foram premiadas na 12ª edição da ExpoCachaça, evento realizado no mês passado e um dos mais importantes do Brasil. Cachaça produzida em Bicas é premiada em concurso nacional
Senar/Divulgação Cachaças produzidas em Bicas, Bom Jardim de Minas, Andrelândia e Mar de Espanha foram premiadas na 12ª edição da ExpoCachaça, o mais importante concurso de bebidas destiladas do Brasil, realizado em maio deste ano. Compartilhe no WhatsApp Compartilhe no Telegram A Cachaça Morro Velho, produzida em Bicas, foi a vencedora da medalha Duplo Ouro pelo segundo ano consecutivo na categoria safras especiais, além de ter recebido também a medalha de mérito sensorial na categoria madeiras estrangeiras. Para Edvaldo da Silva Rodrigues, alambiqueiro da cachaça, o segredo do sucesso é um produto de qualidade, desde o plantio até a parte administrativa. “A gente batalha bastante, seguindo todas as normas para fazer uma cachaça de qualidade. Ganhar uma premiação como essa, dois anos seguidos, é uma satisfação imensa. Toda a equipe faz um trabalho primordial”, comemorou. Já na categoria blends, a Cachaça do Duim 4 Madeiras, de Mar de Espanha, foi premiada com a Medalha Mérito Sensorial. A Cachaça Do Vovô Reserva, também produzida na cidade, ganhou a Medalha Mérito Sensorial na categoria cachaças estrangeiras. Na categoria madeiras brasileiras, por sua vez, a medalha de prata foi concedida para a Cachaça do Capitão Amburana, produzida em Bom Jardim de Minas. Paulo Cézar da Silva, o produtor da Cachaça Capitão, contou que a bebida foi armazenada em barris de amburana e surpreendeu já na primeira participação. “É uma grande satisfação já na primeira safra estar entre as melhores cachaças do Brasil, mostra nosso compromisso com a qualidade em produzir o melhor para nossos clientes. Cachaça Capitão experimenta quem pode, bebe quem tem juízo”, brincou. Andrelândia foi destaque na categoria Madeiras Estrangeiras. A Cachaça Me Leva Carvalho foi premiada com medalha de prata. Parceria com o produtor Estevão Castro em atendimento no alambique Vista Verde, produtor da cachaça Morro Velho Senar/Divulgação De acordo com o técnico do programa de Assistência Técnica e Gerencial do Senar, Estevão Castro, empenho e boa vontade são os alambiques para a excelência das bebidas. “Eles executam as indicações técnicas e estão em estágios avançados de produção, estavam estruturadas no início do programa e foram implantando melhorias. O melhor é que essas medalhas refletem em vendas e faturamento, pois esses produtos passam a ser mais procurados pelo consumidor, além de ter um maior valor agregado”, contou Estevão. Para o gerente regional do Sistema Faemg Senar em Juiz de Fora, Wander Magalhães, o expressivo resultado é fruto da boa qualidade do produto mineiro. “A cachaça de Minas é referência para todo país pela sua qualidade e diversidade no aroma e sabor. O ATeG Agroindústria de cachaça veio reforçar isto e trouxe conhecimento técnico para inovação do produto no processo produção, ensinou o produtor a fazer gestão financeira, reduzindo custos, solucionando gargalos técnicos na propriedade, aprimorando a produção de cana, aprendendo a lidar com o mercado de forma competitiva, legalizando o produto e, principalmente, melhorando sua lucratividade", afirmou. LEIA TAMBÉM: OCORRÊNCIA: Catador de recicláveis é atropelado na Avenida JK, em Juiz de Fora POLÍCIA: Operação prende grupo suspeito de tráfico de drogas em Muriaé É BOM PRA CACHORRO: Empreendedores do mercado pet terão seminário para inovação em Juiz de Fora 📲 Confira as últimas notícias do g1 Zona da Mata 📲 Acompanhe o g1 no Facebook e Instagram 📲 Receba notícias do g1 no WhatsApp e no Telegram VÍDEOS: veja tudo sobre a Zona da Mata e Campos das VertentesFONTE: G1 Globo
