‘Pipoca do Trenzinho’: com 75 anos de história em duas gerações, pipoqueiro já prepara filho para manter tradição no Parque Halfeld
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Conheça a história do Pepê, que começou a estourar pipoca aos 7 anos de idade junto do pai. Gilsimar Cláudio considera os clientes como família e quer o filho de 17 anos siga os seus passos. Pipoca do Trenzinho, tradição que se mantém há 75 anos no Parque Halfeld
Reprodução/TV Integração Pipoca com queijinho é um dos costumes mais tradicionais da Juiz de Fora que completa 173 anos nesta quarta-feira (31). E quem passa pelo Parque Halfeld já conhece o famoso 'trenzinho do Pepê', que já faz parte do cenário central e, inclusive, é ponto de referência para vários encontros. Afinal, já são 75 anos no mesmo lugar, uma tradição mantida por gerações e movida pelo amor, além do sabor. O dono do carrinho é Gilsimar Cláudio, a segunda geração de pipoqueiros da família Loures, que começou a estourar pipoca aos 7 anos de idade junto do pai Nelson, que se tornou ambulante para poder sustentar a família depois de uma aposentadoria por invalidez. "Começamos em 1947 com meu pai. Ele que foi o organizador, junto com um amigo, do queijinho. Aqui em Juiz de Fora o queijinho é tradicional e estamos aqui até hoje", contou. E Pepê pretende manter a tradição, com o filho João Victor, de 17 anos, que já está aprendendo o ofício. “Todo mundo fala que tem uma tradição muito grande a cidade. Meu avô começou isso já tem muito tempo e eu estou aqui continuando essa história muito bonita na cidade", disse o adolescente e futuro pipoqueiro. Pepê ao lado do filho João Victor Reprodução/TV Integração 'O trenzinho da pipoca é uma família' O Trenzinho é todo colorido, modernizado e funciona à base de eletricidade. Para Pepê, é preciso manter o sabor, mas acompanhar a modernidade. "Uma coisa que a gente tem que aprender é acompanhar o tempo a modernidade, né? Antes era um carrinho simples, bem simples, era só pipoca e não tinha outros artigos que hoje tem. E o carrinho também. Breve breve tem novidade", prometeu. Trenzinho da pipoca em Juiz de Fora é gerido pela família há 75 anos. Reprodução/TV Integração À frente de uma tradição que já dura sete décadas e meia, Pepê é só gratidão com a cidade. "Eu tenho que agradecer muito a Juiz de Fora porque aqui que meu pai criou a família, é aqui que eu estou criando a minha família e eu só tenho a agradecer". O agradecimento do pipoqueiro se estende também aos fregueses. Muitos viraram amigos e passaram o gosto pela pipoca com queijinho para as novas gerações. "Aqui já tem pessoas de terceira geração, bisnetos de clientes. Eu já vi crianças e hoje estão casados, com filhos e ainda vem aqui. Eu tenho freguesa de mais de 40 anos e quando a gente não trabalha eles ficam até triste e liga pra perguntar. É uma família". Queijinho não pode faltar Juiz-foranos falam da paixão pelo queijinho na pipoca Por dia, são gastos uma média de 15 a 20 quilos de milho e segundo Pepê o queijinho não pode faltar. Mas, quando questionado sobre o segredo do queijinho, ele desconversou: "Aqui a gente usa o parmesão que deu mais certo com a pipoca. O segredo é segredo, um dia de repente a gente conta". O cardápio também é variado: ele vende pipoca doce, salgada, queijinho, batata (naquele estilo chips) e pelinha. Todos os dias, das 15h às 23h o trenzinho está no Parque Halfeld. No inverno, a venda começa a partir das 12h. Pipoca com queijinho, costume tradicional de Juiz de Fora Reprodução/TV Integração LEIA MAIS MATÉRIAS ESPECIAIS DE ANIVERSÁRIO Lamaçal, Pito Aceso, Muçungê, Botanagua e até Rua do Sapo: entenda as mudanças de nomes de bairros e vias de Juiz de Fora (Re) descobrindo Juiz de Fora: a crônica de uma repórter ao lado do tio pelo Centro da cidade Jardim Botânico é eleito o local preferido de Juiz de Fora pelos leitores do g1 Dom Pedro II no Bairro Mariano Procópio, cidade coberta de gelo e o memorável sequestro na Rua das Margaridas: veja fotos e vídeos de momentos históricos da cidade Juiz de Fora comemora 173 anos e monumento do centenário completa mais um ano de abandono 📲 Confira as últimas notícias do g1 Zona da Mata 📲 Acompanhe o g1 no Facebook e Instagram 📲 Receba notícias do g1 no WhatsApp e no Telegram VÍDEOS: veja tudo sobre a Zona da Mata e Campos das VertentesFONTE: G1 Globo
