Do polvilho aos recheios: Festa do Biscoito completa 10 anos como patrimônio cultural em Caldas; veja programação
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Evento gastronômico e cultural acontece de 7 a 30 de julho, sempre às sextas, sábados e domingos. São 34 anos de festa ininterrupta. A Festa do Biscoito chega a 34ª edição e completa 10 anos como patrimônio cultural imaterial em Caldas (MG). O evento acontece a partir desta sexta-feira (7) e segue até dia 30 de julho. A programação gastronômica e cultural é sempre às sextas, sábados e domingos.
Os fornos de barro são atrações centrais da Festa do Biscoito. Eles permanecem acessos todos os dias e assam, além dos tradicionais biscoitos de polvilho, broas e bolachas de diferentes tipos. Os biscoitos são vendidos simples ou com recheios variados, tanto na área dos fornos, quanto nas diversas barracas da festa. Festa do Biscoito chega a 34ª edição em Caldas, MG Prefeitura de Caldas Entre os biscoiteiros, permanecem fundadores da festa e seus familiares que garantem a qualidade dos produtos e a continuidade da tradição. Além dos tradicionais biscoitos, a variação gastronômica mineira marca presença durante os quatro finais de semana do evento. A festa conta ainda com feira de artesanatos e parque infantil. O evento acontece dentro do Parque do Balneário de Pocinhos do Rio Verde, onde são oferecidos banhos, duchas, saunas, massagens e tratamentos estéticos com águas termais medicinais e relaxantes. Reconhecimento como Patrimônio Cultural Imaterial A primeira edição da festa aconteceu em 1989. A proposta era de uma pequena festa em frente ao Balneário, com barraquinhas cobertas de sapé e um único forno. "A festa visava somente dividir com mais pessoas o que já era um hábito da região: as pessoas juntarem-se nas noites de inverno, ao redor do forno quente de barro, para preparar iguarias da culinária diária das famílias da região e comerem juntas." Festa do Biscoito completa mais 10 anos como patrimônio cultural em Caldas; veja programação Prefeitura de Caldas Nos primeiros anos, a Festa do Biscoito era uma manifestação popular que acontecia ao ar livre no auge do inverno de Pocinhos do Rio Verde, que logo passou a receber cobertura. Ao longo do tempo, a festa ganhou proporção. O evento passou a ser reconhecido pela importância para a preservação da cultura local e o fomento da economia do município. Em 2013, a Festa do Biscoito foi tombada como Patrimônio Cultural Imaterial ou Intangível. Um reconhecimento da UNESCO (Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura) às Obras-Primas do Patrimônio Oral e Imaterial da Humanidade, selecionadas por meio de um júri internacional, que visa proteger espaços e expressões de excepcional importância. Festa do Biscoito chega a 34ª edição em Caldas, MG Prefeitura de Caldas "São manifestações que compreendem as expressões de vida e tradições que comunidades, grupos e indivíduos que recebem de seus ancestrais e passam aos seus descendentes", diz a prefeitura de Caldas. Horários de abertura: Sextas-feiras: 18h / Ingresso: 1kg de alimento não perecível Sábados: 12h / R$ 5 durante o dia e R$ 10 à noite. Domingos: 12h / R$ 5 Programação: Sexta, 7 de julho 19h: Abertura da 34ª Festa do Biscoito 21h: Pop Brothers 23h30: Sebá Jr. Sábado, 8 de julho 12h: Carlinhos e Paulo Romão 15h30: Estação Rock 21h: The Rivotril 23h30: Giovani e Denilson Domingo, 9 de julho 12h: Orquestra Jovem da Casa da Cultura 12h: Luiz Carlos 15h30: Família Lopes 18h: Ponte Refrão Sexta, 14 de julho 21h: Michel Falcão 23h30: Rick e Bruce Sábado, 15 de julho 12h: Marcinho e Paulinho 13h: João Marcos e Ana 15h30: Soul Diva 21h: Léo Fraga 23h30: Fina Fulô Domingo, 16 de julho 12h: Toré Xucuru Kariri de Caldas para a Celebração da Amizade 13h: Expresso Véio Chico 15h30: Sintonia Sertaneja 18h: Som Nós 5 Sexta, 21 de julho 21h: Viva La Vida! 23h30: João Paulo Molin Sábado, 22 de julho 12h: Carlos Henrick 12h30: Dança do Ventre (em frente ao Balneário) 13h: Jonas e Diogo 15h30: Trio Raiz 17h: Zumba (em frente ao Balneário) 21h: Banda Brilho 23h:30 Rodrigo Lessa e Miguel Domingo, 23 de julho 12h: Grupo Cordas 13h: Mario e Felipe 15h30: Rádio Mundial 18h: Maria Inês e Vanilda Sexta, 28 de julho 21h: Capitão Vinil 23h30: Marcos e Douglas Sábado, 29 de julho 12h: Fernanda Rossi 15h30: Encantos 21h: Som de Garagem 23h30: Alysson e Adysson Domingo, 30 de julho 12h: Dança São Gonçalo com Aldeia Ibiramã Kiriri do Acré 13h: Orquestra de Violas e Violeiros Geraldo Magela 15h30: Jhivago e Mariana 18h: Ézinho Bit Pressão e Swing dos Geniais Veja mais notícias da região no g1 Sul de MinasFONTE: G1 Globo
