Salada tropical: aprenda passo a passo da receita para a ceia de réveillon

31 dez 2023
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Prato refrescante leva hortaliças, frutas e legumes. Salada tropical para ceia de réveillon

Cledson Ferreira/Tv Integração

A ceia farta de réveillon geralmente é composta por petiscos, pratos principais e também saladas. O cozinheiro e estudante de gastronomia de Divinópolis, Yan Froes, ensinou o passo a passo de uma salada tropical fácil e rápida. Além de deixar a mesa mais bonita, o prato é refrescante e combina com dias de calor.

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Ingredientes

Uma porção de alface americana, crespa ou roxa;

10 tomates do tipo cereja, cortados ao meio;

Cebola roxa fatiada a gosto;

Uma manga picada em cubos ou qualquer outra fruta;

Meio repolho fatiado;

Um copo de 170 ml de iogurte natural;

Um fio de azeite para regar;

Uma porção de salsinha para temperar a gosto;

Pimenta do reino a gosto;

Sal a gosto.

Montagem da salada

Salada tropical para a ceia de réveillon

Cledson Ferreira/Tv Integração

É preciso lavar todos os ingredientes antes da montagem. Após serem picados da forma desejada, coloque uma camada das folhas para ser a base da salada.

Em uma vasilha separada, junte todos os ingredientes como a manga, repolho, tomates e cebola. Tempere com o iogurte natural, azeite, sal e pimenta. Depois, misture e coloque tudo em cima da base de alface.

Como acompanhamentos, são sugeridos purê de batata doce, frango ou arroz.

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FONTE: G1 Globo


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